Une recette très très simple de barres healthy au riz soufflé, chocolat et au beurre de cacahuètes.
Mélanger dans un bol, le miel, le beurre de cacahuètes et l'huile de coco
Ajouter la vanille et la fleur de sel puis mélanger de nouveau jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène
Ajouter le riz soufflé et mixer à la main jusqu'à ce que tous les flocons soient recouverts du mélange
Étaler le tout pour former des barres à l'aide de moule en silicone (si vous n'en avez pas, étaler dans un support carré ou rectangulaire, vous découperez par la suite en forme de barres)
Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes (vous pouvez ajouter une cache d’huile de coco pour le rendre plus brillant)
Laisser refroidir au réfrigérateur minimum 30 minutes