Connaissez vous le sarrasin ? Pour les plus cinéphiles, il s'agira d'une réplique culte des Visiteurs : "Messire, messire un Sarrasin ..." LOL
Découper l'oignon en petits morceaux et le faire revenir dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive
Ajouter le sarrasin et recouvrir d'eau (façon risotto) pendant 10min
Découper les champignons et ajouter les dans la poêle
Ajouter la crème de soja
Laisser mijoter 3min de plus
Retirer du feu et servir (ajouter les herbes aromatiques pour la fraicheur lors du dressage)
Dégustez !!!
Option pour les plus gourmands : ajouter quelques fruits à coque par dessus pour apporter un côté croquant à la recette !
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