Name: Cake aux olives ultra facile
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Apéro light
Ingredients: 125 g de farine d'orge; 125 g de farine d'épeautre intégral; 0,50 sachet de levure; 1 pincée de sel; 4 oeufs; 200 g de courgette; 150 g d'olives (noires, vertes ...); 80 g de Soja liquide; basilic; Option gourmande : accompagnez le cake de quelques tomates séchées

Ce cake aux olives est un incontournable ! Il est facile à faire, il est bon et est adapté à quasiment tous les régimes et objectifs ! Ne vous privez pas et foncez le déguster.

125 g de farine d'orge

125 g de farine d'épeautre intégral

0,50 sachet de levure

1 pincée de sel

4 oeufs

200 g de courgette

150 g d'olives (noires, vertes ...)N'oubliez pas de les dénoyauter :)

80 g de Soja liquide (voici celui que j'utilise : https://www.soy.fr/produit/soya-cuisine/)

basilic

Option gourmande : accompagnez le cake de quelques tomates séchéesmoi j'adoreeeee çà et vous ?

Rapper la courgette et couper les olives

Mélanger les farines, la levure et la pincée de sel

Ajouter le soja liquide au mélange de farines puis mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène

Ajouter les oeufs et la courgette râpée

Mixer le tout

Verser dans un moule à cake dans lequel vous avez préalablement mis un papier sulfurisé dans le fond

Enfourner pendant une heure

Ajouter quelques feuilles de basilic pour la fraicheur et la beauté du dressage

Dégustez !!!