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Chakchou-Cari

Portions3 portionsPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

On vous propose alors la recette du CHAKCHOU-CARI végétarien, un mélange entre un chakchouka et un cari.

 400 ml Lait de coco
 400 g pois chiches cuits
 100 g Épinards
 1 Oignon blanc
 2 c-à-s Concentré de tomates
 1 c-à-s Curry
 1 c-à-c Curcuma
 1 pincée Sel
 3 Oeufs
 Persil
1

Verser dans une poêle l’huile d’olive, puis les oignons et les pois chiches et mélanger

2

Verser ensuite le lait de coco

3

Ajouter le concentré de tomates et laisser mijoter

4

Ajouter les épinards et l’ail, puis laisser mijoter de nouveau

5

Ajouter les oeufs et les laisser cuire tel quel, une fois les oeufs cuits ajouter du persil

Valeurs nutritionnelles

Part 1

Parts 0

Quantité par dose
Calories 597
% Valeur quotidienne *
Graisse totale 32.4g50%
Glucides totaux 39.3g14%
Protéine 22.9g46%

* * Le pourcentage de la valeur quotidienne est basée sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques.