Name: Moelleux pommes caramel vegan
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Collation
Ingredients: 60 g Beurre de cacahuètes; 250 g Farine complète; 2 c-à-s Sirop d'agave; 200 ml Lait végétal; 2 c-à-c Bicarbonate; 2 Petites pommes; 4 c-à-s Beurre de cacahuètes; 2 c-à-s Sirop d'agave; 1 pincée Fleur de sel

Pour le gâteau

60 g Beurre de cacahuètes

250 g Farine complète

2 c-à-s Sirop d'agave

200 ml Lait végétal

2 c-à-c Bicarbonate

2 Petites pommes

Pour le caramel

4 c-à-s Beurre de cacahuètes

2 c-à-s Sirop d'agave

1 pincée Fleur de sel

Pour le gâteau

Mélanger la farine et le bicarbonate

Ajouter le sirop d’agave, le beurre de cacahuètes et le lait végétal de votre choix (avoine, amandes ...)

Mixer le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène

Verser le tout dans un moule recouvert de papier sulfurisé, déposer sur le dessus les dés de pommes, puis enfourner à 180°C pendant 40 minutes

Pour le caramel

Mélanger le beurre de cacahuètes et le sirop d’agave

Verser le sur le gâteau