Des muffins ? Oui !!! Mais s'ils sont en plus protéinés c'est un vrai bonheur :)
Séparer le blanc et le jaune des oeufs
Fouettez les blancs afin qu'ils montent un peu. Ajouter la stevia pour que le mélange monte plus rapidement.
Ajoutez délicatement la farine de pois chiche
Incorporez les jaunes, et les fruits secs choisis
Mélanger jusqu'à l'obtention d'un tout homogène
Versez le mélange dans des moules individuels en silicone
Enfournez pendant 15 min à 180°
Dégustez !!!
Parts 2