Nuggets vegan et sans gluten

Une recette qui saura raviver vos papilles sans complexer de nuggets vegan, sans gluten et healthy ! Uniquement à base de pois chiche et flocons d’avoine. 

Pour la farce
 400 g Pois chiches égouttés et rincés
 1 Oignon coupé
 Ail en poudre
 Paprika en poudre
 Sel
 Poivre
 Levure
 1 c-à-s Moutarde
Pour la panure
 Lait végétal
 Flocons d'avoine

1

Directement dans un mixeur, verser tous les ingrédients de la farce puis mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène

2

Former des nuggets avec les mains (si la pâte colle trop ajouter de la farine complète - version sans gluten pour les intolérants au gluten)

3

Tremper chaque nugget dans le lait végétal puis dans les flocons d’avoine

4

Enfourner à 180°C pendant 20 minutes