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Steak VEGGIE de betterave

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins

Pour le diner de ce soir, on vous propose de magnifiques steaks VEGGIE de betterave !!! Essayer cette recette c'est l'adopter. Le trompe l'oeil steak de boeuf parfait. A servir avec des légumes, des féculents ou même dans un bun en mode BURGER SAIN :)

steaks de betterave

 2 betteraves
 1 oeuf
 75 g de flocons d'avoine
 100 g de fromage de chèvre (ou de feta)
 1 cuillère à café d'huile d'olive
 1 gousse d'ail
 des feuilles de menthe fraiche
 1 pincée de fleur de sel
 Poivre
 2 cuillère à soupe d'huile de colza
1

Mélanger tous les ingrédients sauf l'huile de colza dans un grand bol

2

Laisser reposer 15min environ

3

Avec les mains, faire 4 steaks

4

Faire cuire les steaks (4/5min de chaque côté) dans une poêle chaude avec l'huile de colza chaude.

5

Déguster !!!

Valeurs nutritionnelles

Parts 0