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Terrine de courgettes

Portions8 portionsPréparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins

Une délicieuse recette healthy de terrine de courgettes végétarienne, pour des repas ou apéros veggie, sains et vraiment très bons.

 400 g Tofu soyeux
 400 g Courgettes
 200 g Tomates séchées
 2 c-à-c Cumin
 4 Oeufs
 2 c-à-s Maïzena
1

Découper les courgettes et les tomates séchées

2

Faire cuire les courgettes pendant 3 minutes dans l'eau bouillante

3

Mixer le tofu

4

Mélanger les oeufs, les courgettes, la maïzena, le cumin, les tomates séchées et le tofu

5

Mettre dans un moule à cake la préparation et faire cuire au four pendant 25 minutes à 180°C

6

Laisser refroidir au frais pendant 1h

Valeurs nutritionnelles

Part 1

Parts 0

Quantité par dose
Calories 119
% Valeur quotidienne *
Graisse totale 6.4g10%
Glucides totaux 6.7g3%
Protéine 7.5g15%

* * Le pourcentage de la valeur quotidienne est basée sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques.