Un merveilleux velouté de petits pois si facile à réaliser. Sympa pour un apéro ou pour une entrée. En période de sèche, retirer la feta et servez vous une portion plus importante :)
Faire cuire les petits pois dans une casserole remplie d'eau pendant environ 20min
Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive (environ 5min)
Mixer les petits poids, la menthe, les oignons et le yaourt jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme (un mixeur aide bcp :))
Assaisonner avec sel et poivre
Server dans des petits bols et ajouter la feta par dessus
Déguster !!! (chaud ou froid)