Rafraichissante, sucrée et très gourmande la fraise est un fruit riche en bienfaits tant minceur que pour la santé ou bien pour la beauté, elle vous réserve plein de bonnes surprises pour vous donner encore plus de raisons de la déguster !
Elle est riche en antioxydant
Plus qu’un simple fruit phare synonyme des beaux jours, la fraise est très riche en antioxydants permettant de lutter contre le stress oxydatif abîmant nos cellules. Antioxydant oui, mais pas que ! En effet, la fraise est aussi une bonne alliée anti-inflammatoire et permettrait d’apaiser les inflammations chroniques responsables de maladies neurodégénératives, cardiovasculaires ou encore cancéreuses. La fraise est alors un véritable atout protecteur et bénéfique pour la santé.
C ‘est un aliment light
Délicieuse et très gourmande, la fraise peut se manger sans modération puisqu’elle est peu calorique, ce qui fait donc d’elle un fruit light ! Fruit que l’on pourrait qualifier de fruit minceur de part sa forte teneur en eau et de son index glycérique bas elle se compose en effet de nombreux ingrédients alliés de la perte de poids. En effet, consommer beaucoup d’eau permet de booster le métabolisme, de drainer et d’éliminer les toxines, mais également de réguler la sensation de faim, c’est pourquoi on aime tant les fruits gorgés d’eau ! La fraise est de plus très riche en fibres favorisant le transit et aidant le métabolisme à perdre du poids.
Tout comme la pomme, elle est bonne pour le coeur
En effet, riche en polyphénols et en actions anti-inflammatoire, elle protège le système cardio-vasculaire et permet alors de protéger et de prendre soin du coeur. Également riche en vitamine B9, vitamine permettant de prévenir les soucis d’hypertension, elle est aussi riche en potassium permettant le bon fonctionnement du coeur. La fraise est aussi riche en fibres dont les propriétés sont hypocholestérolémiantes, c’est à dire, permettant de diminuer la quantité de cholestérol dans le sang.
Elle est aussi bonne pour la peau
Pas seulement bonne pour la santé, la fraise est aussi très bonne pour la peau, grâce à sa teneur en vitamine C aidant à l’activation de la synthèse de collagène intervenant entre autres dans la formation de la peau. Riche en eau, elle permet une bonne hydratation de la peau lui permettant d’être plus belle et plus souple, elle a aussi des vertus anti-rides grâce à sa teneur en antioxydants permettant de lutter contre les radicaux libres responsables entre autres de l’apparition de rides.
Le petit plus : elle se déguste et se marie avec tout !
Seule ou accompagnée, on est fan de la fraise dans n’importe quel dessert, mais sachez qu’elle se déguste aussi en accompagnement de recettes salées. En effet, elle se marie à la perfection avec des salades composées, des marinades, des rouleaux de printemps du fromage ou bien encore avec de la tomate.
N’hésitez pas à aller faire un tour sur notre profil Instagram ou sur notre site internet, vous y trouverez plein de recettes à base de fraises et d’autres super aliments !
Source : magazine C’est Bon !