Nuggets vegan et sans gluten

AuteurRoyDifficultéFacile
Préparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 minsVote

Voici une recette qui saura raviver vos papilles sans complexer de nuggets vegan, sans gluten et healthy ! Uniquement à base de pois chiche et flocons d’avoine. 

En bonus, on a calculé les apports nutritionnels 🙂

 

Apports nutritionnels pour 1 nugget :

Calories :   90 kcal / Protéines :  4 g  / Glucides 18 g / Lipides 1 g

 

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Préparation20 minsCuisson20 mins
Temps total40 mins

Sélectionner le nombre de portions  (la quantité d'ingrédients se mettra à jour automatiquement) :

Portions12 portions

Ingrédients :

Pour la farce
 400 g Pois chiches égouttés et rincés
 1 Oignon coupé
 Ail en poudre
 Paprika en poudre
 Sel
 Poivre
 Levure
 1 c-à-s Moutarde
Pour la panure
 Lait végétal
 Flocons d'avoine

 

Préparation :

1

Directement dans un mixeur, verser tous les ingrédients de la farce puis mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène

2

Former des nuggets avec les mains (si la pâte colle trop ajouter de la farine complète - version sans gluten pour les intolérants au gluten)

3

Tremper chaque nugget dans le lait végétal puis dans les flocons d’avoine

4

Enfourner à 180°C pendant 20 minutes

Si cette recette vous à plu vous pouvez aussi essayer notre recette de nuggets veggie ! 

Ingrédients

Pour la farce
 400 g Pois chiches égouttés et rincés
 1 Oignon coupé
 Ail en poudre
 Paprika en poudre
 Sel
 Poivre
 Levure
 1 c-à-s Moutarde
Pour la panure
 Lait végétal
 Flocons d'avoine

Instructions

1

Directement dans un mixeur, verser tous les ingrédients de la farce puis mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène

2

Former des nuggets avec les mains (si la pâte colle trop ajouter de la farine complète - version sans gluten pour les intolérants au gluten)

3

Tremper chaque nugget dans le lait végétal puis dans les flocons d’avoine

4

Enfourner à 180°C pendant 20 minutes

Nuggets vegan et sans gluten

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