Name: Muffins riches en protéïnes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Collation
Ingredients: 2 oeufs; 1 yaourt allégé goût chocolat; 50 g de farine de pois chiche; 1 sachet de stevia; 1 poignées de fruits secs ou de copeaux de chocolat noir (80%)

AuteurRoyDifficultéFacileVote

Apports nutritionnels pour 30g :

Calories : cal / Protéines g / Glucides g / Lipides g

Des muffins ? Oui !!! Mais s'ils sont en plus protéinés c'est un vrai bonheur 🙂

Préparation15 minsCuisson15 mins

Temps total30 mins

Sélectionner le nombre de portions (la quantité d'ingrédients se mettra à jour automatiquement) :

Portions2 portions

Ingrédients :

2 oeufs

1 yaourt allégé goût chocolat

50 g de farine de pois chiche

1 sachet de stevia

1 poignées de fruits secs ou de copeaux de chocolat noir (80%)

Tips objectifs :

Pour une prise de masse : cette recette est adaptée à une prise de masse

Pour une sèche : cette recette est peu adaptée à une sèche

Préparation :

Séparer le blanc et le jaune des oeufs

Fouettez les blancs afin qu'ils montent un peu. Ajouter la stevia pour que le mélange monte plus rapidement.

Ajoutez délicatement la farine de pois chiche

Incorporez les jaunes, et les fruits secs choisis

Mélanger jusqu'à l'obtention d'un tout homogène

Versez le mélange dans des moules individuels en silicone

Enfournez pendant 15 min à 180°

Dégustez !!!

Ingrédients